ယို ကော်ဖီ ကော်ဖီစေ့တွေကို အမှုန့်ဖြစ်အောင်ကြိတ်ပြီး အလုံပိတ်ထားတဲ့ အိတ်ဆောင်ကော်ဖီတစ်မျိုးပါ။drip bag ကို စစ်ထုတ်ပြီး drip filtration ဖြင့် ချက်ပါ။အချိုရည်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများစွာပါသော အသင့်စားကော်ဖီနှင့် မတူဘဲ၊ အစက်ချကော်ဖီ၏ ကုန်ကြမ်းစာရင်းတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ချက်လုပ်ထားသော ကော်ဖီစေ့များသာ ပါဝင်ပါသည်။ရေနွေးပူပူနှင့် ခွက်များဖြင့်သာ တူညီသော အရည်အသွေးရှိသော လတ်ဆတ်သော မြေကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ရုံးတွင်ဖြစ်စေ၊ အိမ်၌ဖြစ်စေ အချိန်မရွေး အလုပ်ကိစ္စနှင့် ခရီးများထွက်နိုင်သည်။
တွဲလောင်းနား၏အတွင်းအမြှေးပါးသည် ကော်ဖီ၏စီးဆင်းမှုကို တစ်သားတည်းဖြစ်စေရန် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည့် ကွက်ကွက်တစ်ခုပါရှိသော ဇကာအလွှာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ရေနွေးသည် ကော်ဖီမှုန့်ထဲသို့ စိမ့်ဝင်သွားသောအခါ ၎င်း၏ အနှစ်သာရနှင့် ဆီများကို ထုတ်ယူပြီး နောက်ဆုံးတွင် ကော်ဖီအရည်သည် ဇကာပေါက်မှ အညီအမျှ စိမ့်ထွက်လာသည်။
ကြိတ်ခွဲမှုဒီဂရီ- ဤဒီဇိုင်းအရ၊ ကြိတ်ခွဲသည့်ဒီဂရီသည် သကြားအရွယ်အစားနှင့် နီးကပ်လွန်း၍ ကောင်းစွာမဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။ထို့အပြင် လက်ဖက်ရည်အိတ်နှင့် ဆင်တူသော ကော်ဖီအိတ်တစ်မျိုးလည်း စျေးကွက်တွင်ရှိသည်။လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ကော်ဖီစေ့များကို ကြိတ်ချေပြီး အဆင်ပြေသော ကော်ဖီအိတ်တစ်ခု ပြုလုပ်ရန် ခွက်ပမာဏအလိုက် တစ်ခါသုံး ဇကာအိတ်တစ်ခုထဲတွင် ထုပ်ပိုးရန်ဖြစ်သည်။ပစ္စည်းသည် ဂျပ်ထည်မဟုတ်သော၊ ပိတ်စ၊ စိမ်ထားရန် လိုအပ်သော အများစုမှာ လက်ဖက်ခြောက်အိတ်နှင့်တူသည်။
အရသာရှိတဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ဘယ်လိုချက်မလဲ။
1. ပွက်ပွက်ဆူလာသောအခါ၊drip ကော်ဖီဇကာအိတ်နားအိတ်အောက်ခြေကို ကော်ဖီထဲမှာ မစိမ်နိုင်အောင် ပိုမြင့်တဲ့ခွက်ကို ရွေးပါ။
2. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏အပူချိန် 85-92 ဒီဂရီအကြားရှိနိုင်ပါသည်ကွဲပြားခြားနားသောကော်ဖီနှင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာအရ;
3. ကော်ဖီသည် အလယ်အလတ်နှင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး လှော်ထားပါက ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ 30 နှစ်ကြာအောင် ရေနွေးငွေ့ကို အရင်ထည့်ပါ။
4. ရောစပ်ခြင်းနှင့် ထုတ်ယူခြင်းကို ဂရုပြုပါ။
နောက်ထပ်အကြံပြုချက်များ:
1. ရေထုထည်ကို ထိန်းချုပ်ပါ- ကော်ဖီ 10g ကို ရေ 200cc နဲ့ ချက်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ကော်ဖီတစ်ခွက်ရဲ့ အရသာက ဆွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးပါ။ရေပမာဏ များလွန်းပါက ကော်ဖီသည် အရသာကင်းစင်ပြီး ဆိုးရွားသောကော်ဖီ ဖြစ်လာနိုင်သည်။
2. ရေအပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ပါ- ဘီယာချက်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးအပူချိန်drip filter ကော်ဖီ90 ဒီဂရီခန့်ရှိပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို တိုက်ရိုက်အသုံးပြုပါက ကော်ဖီကို လောင်ကျွမ်းပြီး ခါးစေပါသည်။
3. ထိန်းချုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်- သင့်လျော်သော ရေနွေးငွေ့ပေးခြင်းသည် ကော်ဖီအရသာကို ပိုကောင်းစေသည်။"steaming" လို့ ခေါ်တဲ့ ကော်ဖီမှုန့် အားလုံးကို စိုစွတ်အောင် ရေနွေး 20ml လောက် ထိုးသွင်းပြီး ခဏ (10-15 စက္ကန့်) လောက်ရပ်ပြီး သင့်တော်တဲ့ ရေပမာဏ ရောက်တဲ့အထိ ရေကို ညင်သာစွာ ဖြန်းပေးပါ။
ကော်ဖီပူပူက ရေခဲကော်ဖီထက် ကယ်လိုရီပိုစားပါတယ်။
စာတိုက်အချိန်- Feb-07-2023